Från Plåtburk till Plastkort
Genomförd 2013-11-20
Sammanfattning och resultat
Från plåtburk till plastkort sammanfattning
Onsdagen den 20 november arrangerade Resilient Regions Association tillsammans med Livsmedelsverket och Livsmedelsakademin, en Problem Challenging Workshop om utmaningen att trygga livsmedelsförsörjningen i en region – att kunna säkerställa att det finns mat till alla, även under påfrestningar.
Syftet med workshopen var att identifiera branschöverskridande möjligheter till innovation och utveckling för effektivare livsmedelsförsörjning.
Totalt deltog 26 personer och representerade akademi, kommuner, myndigheter och näringsliv.
Var du inte med men är intresserad ändå? Hör av dig så ska vi uppdatera dig.
Dagen resulterade i att vi identifierade fyra möjliga projekt som vi kommer att gå vidare med.
Deltagare
Deltagarlista Livsmedelsförs 20 nov 2013
Presentationer
Livsmedelsverket Resilient Regions Malmö 2013-11-20 (Therese Frisell, Livsmedelsverket)
Strukturomvandling o livsmedelsförsörjning 20 nov 2013 (Barbro Sundström, SIK)
Artiklar
Debattartikel Livsmedelsförsörjning
livsmedelsforsorjning_i_ett_krisperspektiv_Livsmedelsverket_2011
Svenska Livsmedel – Med mobilkameran kommer konsumenten närmare
Livsmedelslogistik och transport
Livsmedelslogistik – Nagel-Group
Livsmedelslogistik med nytänkande – Svenskt Näringsliv
Livsmedelslogistiskt_Seminarium_11_oktober_SIK
Food Port – Västra Götalandsregionen
Hur god är Sveriges livsmedelsberedskap? – Artikel av – Newsmill
Sverige utan krisplan för matförsörjning | Inrikes | SvD
Myndigheter med ansvar för livsmedelsförsörjningen | Det perfekta tomrummet
Mötesplats transporter (Hur gör vi när hjulen slutar rulla?)
